En masse søde sager uden sukker

Super lækre blomkåls-wraps

Siden jeg fik at vide, at jeg har PCO, har jeg brugt rigtig meget tid på at søge på nettet og finde opskrifter og inspiration. Et af de steder, hvor jeg har fundet rigtig mange lækre opskrifter, er madbandittens hjemmeside (den brugte jeg dog også jævnligt før). Jeg faldt over…

Broccoli/spinat-tærte med skinke

   Lowcarb,PCO,sundt ,   maj 18, 2015  No Comments

Jeg fandt denne opskrift her på pcomad, og fik afprøvet den i  går.  Jeg brugte ikke præcis de ting, der stod i opskriften (skiftede seranoskinke ud med alm. kogt skinke og brugte babyspinatblade i stedet for alm. spinat), hvilket gjorde, at forholdet mellem fyld og æggemasse blev lidt skævt: der…

Samme blog, nyt perspektiv!

   PCO ,   maj 17, 2015  No Comments

Ja, det er over to år siden, jeg sidst har skrevet et indlæg her på bloggen, og jeg troede faktisk ikke, jeg skulle blogge igen. Men en masse har ændret sig siden sidst, og lysten til at blogge er kommet snigende gennem det sidste stykke tid. Bloggen gik i stå,…

Endnu en wok:)

  Der er ret stille på bloggen for tiden, men det er simpelthen fordi jeg spiser meget kaloriefattigt, og ærligt talt, så er der meget af maden, der ikke er sååå spændende  og derfor ikke egner sig til bloggen. I dag fik vi wok igen igen igen. Wokmad er virkelig…

Kanelsnegle og RL:R-kage

   Uncategorized   februar 21, 2013  No Comments

Min mand er lige taget afsted på sommerhustur med nogle gutter (aka computerspilstur med nogle nørder). Jeg bagte kanelsnegle  og en chokoladekage til deres tur. Grunden til at kagen hedder en RL:R-kage, er, at deres “klan” (dvs. computerspils”hold”) hedder RL:R , hvilket står for Real Life Rejects. Nå, men anaway,…

Jordskokkesuppe med timiansvampe

   Uncategorized   februar 11, 2013  No Comments

Så er det vist på tide, at der kommer gang i bloggen igen:) Jeg var småsyg hele sidste uge og lå syg i weekenden, så der var suppe på menuen i dag. Jeg er lige startet nyt arbejde – et fantastisk spændende job med super søde kollegaer – så jeg…

Pulled pork

   Uncategorized   september 22, 2012  2 Comments

  For et stykke tid siden besluttede jeg mig for at lave pulled pork. Jeg har længe haft en plan om at lave det – men det er bare aldrig rigtig blevet til noget. Da jeg søgte på opskrifter, var de tre første der kom frem fra hhv. gastromand, brødrene…

Afhængig af te

   Te   september 3, 2012  No Comments

  Jeg drikker meget te og elsker te – men ligeså meget jeg elsker te, ligeså meget hader jeg den der standard bitre te á la earl grey eller english breakfast – fy føj da! Ja det er i hvert fald ikke lige min kop the;) For ikke så længe…

Lækker mad hos de gamle

   sundt   september 2, 2012  No Comments

Som sagt er det ikke meget spændende mad, jeg får lavet i løbet af ugen -men heldigvis kan man altid tage hjem til de gamle og få noget lækker mad. Lørdag var vi inviteret til middag hos mine forældre. Jeg havde fortalt mine forældre at jeg gerne ville skære lidt…

Endelig tilbage:)

   Uncategorized   august 25, 2012  No Comments

Efter en laaaaaaang periode med specialeskrivning og en ferie, kommer der nu til at ske lidt på bloggen igen. Indrømmet, jeg er ikke den flittigste blogger, og kommer aldrig til at poste indlæg hverdag eller sågar hver uge – meeen i forhold til det sidste år, kommer der alligevel til…